Ученые из Шанхайского технологического института проанализировали способы повышения вкусовой привлекательности корма для кошек. По результатам исследования выяснилось, что с наибольшей долей вероятности питомцы съедят корм до конца, если опрыскать его спреем с большим содержанием свободных аминокислот.
Китайские ученые расщепили белок куриной печени и создали на его основе четыре различных спрея для привлечения внимания кошек к еде. В каждый спрей были добавлены десятки ферментов.
В исследовании приняли участие около 10 кошек, которым на выбор предложили пять мисок с едой. Четыре из них были опрысканы спреями, а пятая содержала стандартный сухой корм. Китайские ученые проследили, какую именно миску питомцы выберут первой и сколько еды они съедят в течение дня.
В результате исследования выяснилось, что самым привлекательным кормом оказался тот, который сбрызнули спреем с наиболее богатым содержанием свободных аминокислот. Все дело в том, что он был более пикантным на вкус. Китайские ученые обратили внимание и на то, что кошки чаще отдают предпочтения кормам с грибными вкусами, а кислые или сладкие едят реже.
Результаты исследования опубликовал научный журнал Journal of Agricultural and Food Chemistry.
