На упаковке почти любого корма для кошек красуется аппетитный кусок сырого мяса, при этом состав может рассказывать совсем другую историю. Чтобы вам было проще разобраться, что на самом деле скрывается за красивой этикеткой, и оценить реальное содержание мяса в кормах для кошек, расскажем о нескольких маркировочных и биологических тонкостях.
Кошка – облигатный хищник, и это особенность обмена веществ, закрепленная эволюцией. Пищеварительная система домашней кошки довольно короткая и приспособлена именно к перевариванию мяса, при этом с трудом справляется с большим количеством клетчатки. В дикой природе рацион кошки почти полностью состоит из добычи – мелких грызунов и птиц, и лишь небольшая часть приходится на содержимое их желудков, богатое растительными остатками.
Из мяса кошка получает таурин – аминокислоту, которая содержится преимущественно в тканях животного происхождения и почти отсутствует в растительной пище. Кошка не способна синтезировать таурин в нужном объеме самостоятельно, и при длительном недостатке этого вещества в рационе развиваются дегенерация сетчатки и заболевания сердечной мышцы. Содержание мяса и качество животного белка в корме – вопрос не вкуса, а здоровья питомца.
Как производители обозначают содержание мясных ингредиентов
Список ингредиентов на упаковке составляется по убыванию массовой доли: первым указывается компонент, которого в корме больше всего. Если на первом месте стоит конкретный вид мяса – курица, индейка или говядина, – это говорит о более высоком содержании животного белка, чем в кормах, где первой идет зерновая культура или мясная мука неопределенного происхождения.
Формулировки на этикетке отличаются друг от друга по смыслу сильнее, чем можно предположить, взглянув только на картинку с мясом. Надпись «с курицей» обычно означает небольшую долю этого ингредиента в составе, а точная цифра приводится в описании рациона на сайте производителя или на обратной стороне упаковки.
Формулировка «курица» без предлога обычно указывает на более высокую долю мяса в рецептуре. Стоит обращать внимание и на то, из какой именно части животного получен ингредиент: цельное мясо и мясная мука с указанием конкретного вида, например куриная мука, считаются более качественным источником белка, чем обезличенная «мясная мука» или «мясные субпродукты».
Отдельно на упаковке иногда указывают конкретные субпродукты – печень, сердце, почки. По аминокислотному составу и набору микроэлементов такие ингредиенты не уступают мышечному мясу, а печень к тому же богата железом и витамином А.
Значение имеет конкретное название органа, а не обезличенная формулировка «субпродукты».
Какие источники животного белка используют в кормах
Ответственные производители указывают, какое мясо входит в состав: курица, индейка, кролик, говядина, ягненок, рыба. Виды мяса отличаются по аминокислотному составу и жирности, поэтому в кормах для кошек с чувствительным пищеварением выбирают один основной источник белка – это снижает риск непереносимости.
Кроме свежего и охлажденного мяса, в кормах используют мясную муку – продукт, полученный после термической обработки и удаления влаги. Мясная мука дает высокое содержание белка в компактном объеме и хорошо подходит для сухого корма, где важна низкая влажность сырья. Качественная мясная мука изготавливается из мышечной ткани с указанием конкретного вида животного, а не из смеси субпродуктов неясного происхождения.
Источником животного белка в кормах для кошек могут быть яйца и рыба – оба компонента имеют высокую питательную ценность, усваиваются кошачьим организмом почти полностью и дополняют аминокислотный профиль рациона.
Источники белка на этикетке неравноценны по усвояемости мясу. Например перьевая мука или мука из шкур формально повышают процент сырого протеина в составе, но плохо перевариваются и почти не содержат незаменимых аминокислот в нужной пропорции. Отличить эти компоненты от качественного мясного сырья по одной цифре белка нельзя – нужно смотреть на полный список ингредиентов.
Стоимость корма нередко указывает на качество мясных ингредиентов, хотя сама по себе не является гарантией: рецептура с большой долей свежего мяса и полноценных источников белка обычно обходится производителю дороже, чем корм на основе одной зерновой культуры с добавлением обезличенной мясной муки.
Разница в цене между кормами эконом-класса и кормами суперпремиум-класса или холистик заметна потому, что мясных ингредиентов в последних больше, а их происхождение прослеживается на всех этапах производства кормов.
Как понять, сколько мяса на самом деле содержится в продукте
Точный процент мяса не всегда указан прямо на упаковке, но его можно оценить по составу и по позиции ингредиентов в списке. Чем выше мясной компонент расположен в перечне и чем меньше в составе круп и растительных наполнителей, тем выше реальная доля животного белка в готовом продукте.
В составах влажных кормов обычно выше содержание мяса, чем в сухих кормах: часть массы в консервах и паучах занимает вода, которая при производстве сухого корма удаляется. Это не значит, что сухой корм хуже влажного: при пересчете на сухое вещество разница сокращается, а сухой корм с качественной мясной мукой по содержанию белка иногда не уступает влажному аналогу.
Стоит свериться и с гарантированным анализом на этикетке – там указывают процентное содержание сырого протеина. Международные нормативы кормления определяют для взрослой кошки минимальный уровень сырого протеина около 26% в пересчете на сухое вещество, а для растущих котят – выше, около 30%. Показатель на уровне минимума не всегда означает низкое качество корма. Это число не равно доле мяса напрямую, ведь белок в корм может добавляться не только из мяса, но и из растительных источников. Вместе со списком ингредиентов оно дает более точное представление о том, что на самом деле получит кошка из миски.
Если сомнения остаются, можно написать производителю и уточнить наличие конкретного вида мяса в рецептуре: открытые компании обычно отвечают на такие вопросы прямо, без общих фраз про премиальный состав. А если у кошки есть хроническое заболевание почек, печени или поджелудочной железы, финальный выбор рациона лучше согласовать с ветеринарным диетологом: при некоторых диагнозах долю и вид животного белка корректируют индивидуально.
Мясо в кормах для кошек – это показатель того, насколько рацион питомца соответствует его биологическим потребностям: качественный животный белок в нужном объеме поддерживает работу сердца, зрение и мышечную массу на протяжении всей жизни подопечного.
